如何制作鸡蛋蛋ust？除了水与鸡蛋之比之外，还有另一个小动作不能忽略。在制作自制菜肴的众多选择中，鸡蛋蛋ust已成为许多家庭桌子的常客，具有精致且光滑的质地，简单而快速的加工过程和营养特性。特别是对于那些追求健康饮食并希望在忙碌的生活中迅速享用美味食物的人，一碗热和蛋奶和鸡蛋般的玻璃杯无疑是最好的选择之一。扩展全文
现在，讨论如何制作一碗既美丽又美味的鸡蛋奶油，尤其是使鸡蛋表面像镜子一样平坦的“小动”。
准备材料
首先，让我们开始材料的主要准备。制作鸡蛋蛋ust的最基本成分当然是鸡蛋和水，但是要品尝更丰富，您还可以添加一些调味料，例如切碎的绿色洋葱，盐，淡酱油，芝麻油，芝麻油，等根据您的个人喜好。此外，为了确保蒸熟的蛋ust表面光滑且没有无纹状足，滤波器屏幕也是必要的工具。
- **鸡蛋**：2-3（根据进食人数进行调整）
- ** Qingshui **：1.5-2倍鸡蛋的量（此比率是关键，它是指鸡蛋蛋ust的温柔和光滑度）
- **盐**：有点，用于调味
- **葱**：适用于增加香气和颜色的价值
- **大豆酱油，芝麻油**：适用的价值，用于增强口味
- **滤清器屏幕**：一个，用于过滤legg煮沸的气泡
生产步骤
1。鸡蛋液体制备
拿一个干净的碗，打鸡蛋，加一点盐，然后用筷子或搅打彻底击败它们，直到鸡蛋液体上出现一层细泡沫。目前，将液体鸡蛋通过屏幕过滤，这是它第一次进行。
2。调整和混合水的体积
接下来，SL根据鸡蛋的数量加水，轻轻搅拌，同时添加使鸡蛋液体与水完全融合。请记住，在加水时，请避免将多余的倒入鸡蛋液体并影响最终的味道和质地。建议的比率是鸡蛋量的1.5-2倍，可以根据个人口味偏好固定。如果您想要一种柔软的质地，则可以适当地增加水量；否则，减少它。
3。第二过滤器
将鸡蛋液体与水混合后，用屏幕重新滤光，以确保所有气泡都被完全去除。此步骤似乎很简单，但是它是确定鸡蛋蛋ust是否可以达到“平坦的玻璃”效果的关键。最好过滤两次，以减少鸡蛋液体中的空气，并使蒸鸡蛋蛋奶光滑。
4。在小偷之前准备
将那个 - 滤光器彩蛋液倒入蒸碗中。目前，一点动作很重要 - 用勺子向绅士ly跳过鸡蛋液体上的最后一块泡沫。尽管这种小动作很简单，但它可以有效防止在抢劫过程中形成的气泡，从而破坏了鸡蛋的平坦度。
5。Ssteting过程
将蒸碗放在沸腾的锅炉上，用中低温盖住锅，然后蒸蒸汽。抢劫时间取决于鸡蛋液的量，卵液持续约8-12分钟。在此期间，请勿经常打开锅的盖子以防止冷空气进入，这会影响鸡蛋蛋ust的形成和口味。您可以用筷子轻轻触摸鸡蛋蛋ust的表面。如果感觉像增强和韧性，请扑灭大火。
6。仓库和期间
抢劫之后，请勿立即取下蒸碗，而要自然冷却2分钟，这可以防止由于温度突然变化而导致的鸡蛋蛋ust恢复和变形。释放后，您可以淋上一些淡酱油和S在您的个人味道中，将油athat撒上切碎的绿洋葱或香菜，以增加风味。
尖端
- **温度控制**：窃取时，保持中等大小的热量是关键，因为高温很容易在鸡蛋蛋ust上引起如此小的蜂窝孔。
- **覆盖塑料包裹**：如果您记得水蒸气滴入鸡蛋液体中，则可以在蒸碗中覆盖一层塑料包裹，并在塑料包裹中放一些小孔以呼吸。
- **冷，让站立**：不要在抢劫后立即打开盖子，让蛋ust在蒸锅中自然冷却2分钟，这将有助于保持其形状和口味。
- **创意匹配**：除了切碎的绿洋葱和淡酱油的基本调味料外，您还可以尝试使用Pagingadd Shrimp，Dite Ham和其他成分，以使鸡蛋蛋of更颜色。
有了上面的步骤，您可以轻松地用平坦的鸡蛋表面制作一碗鸡蛋奶油像镜子一样光滑，质地精致。这不仅是煮熟的菜，而且是对生活的热爱和细节的目标。在享受这顿美味的饭菜的同时，您还可以考虑生活中许多美女通常隐藏在看似毫无价值的细节中。回到Sohu看看更多